自制云吞 

厨师推荐!

首先...

要将三种主要成分搅碎:瘦猪肉、猪油和奶白。

我们严格掌控肉碎的质量。 

这是本店的必尝美食,您一定会喜欢。与传统馄饨不同,我们自制的馄饨类似咖喱角形状,这使其味道更饱满,更多汁,更令人满足。

馅料柔软爽脆,分量很足,可让您品尝到真材实料。

自行绞肉可以保证馅的新鲜度。我们不会去买提前绞好的肉碎,因为那可能已经放置了一段时间。自行绞肉的肉质会更为紧致。

通过使用自己的机器绞肉,我们还避免了出现交叉感染的风险。通过这种方式,可以确保我们的肉馅不会由数十种肉类一起加工而成。

纯瘦肉制成的肉馅无法做出好吃的馄饨。少了脂肪,瘦肉的口感会变得老绵乏味。

最后但也很重要的一步就是用奶白给馄饨增加一些爽脆感。

将三种主要食材搅碎之后,放入器皿中搅拌。搅拌均匀后,仔细而巧妙地包成咖喱角的形状。

 

要煮出最美味的馄饨,需要大约六分钟的时间烹煮。

接着 ...

19 Lor Liput 

Holland Village

Singapore 277732

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