西班牙黑豚肉

猪肉中的神户牛肉

这是用伊比利亚猪肉卤制而成的丰盛美味豚肉。这种猪肉富含肌肉类脂肪,味道浓郁,质地细腻,纹路均匀,入口即化,不同凡响,可以提供令人心旷神怡的美食体验。这道美食是我们的骄傲,因为它深受很多顾客的青睐。

这道美食的制作过程如下:

首先...

烹饪西班牙黑豚肉,第一步骤是要切掉肉上松弛的脂肪并扔掉。然后,将肉切成相当于一口大小的小块状。肉块需要大小均匀,以保持口感的一致。

接着...

将肉放入锅里,倒上水,高温煮沸,直至肉色发白。

随后,把肉浸在冰水中。

之后将肉放入含有香料的高汤锅中煮沸。

 

接下来,将火调至小火,慢慢熬制,静待奇迹出现。

要把肉煮至细嫩酥软,需耗时大约1小时20分钟。

19 Lor Liput 

Holland Village

Singapore 277732

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